Инструменты для моделирования мастики – какие они бывают и как с ними работать

  • 05 февраля 2018
  • Просмотров: 240

Мастика – идеальная масса, с помощью которой кондитеры воплощают в жизнь любые идеи. Она приятная на вкус, с ней удобно работать. Массу используют для изготовления украшений, фигурок, покрытия и основы десерта. Чтобы сделать украшения, требуются специальные инструменты для моделирования.

С их помощью каждый легко и просто сделает цветы, бабочек, любые фигурки. В продаже есть не только инструменты для моделирования, но и для лепки, разглаживания, выемки для создания цветочных бордюров и многое другое. Все это пригодиться кондитерам, чтобы оттачивать свое мастерство до совершенства.

Как пользоваться

При изготовлении фигурок из мастики Вам понадобятся различные наборы стеков для моделирования. Работать с такими моделирующими палочками необходимо, если изготавливаются мелкие украшения декора. Стеки удобны еще и тем, что они используются при обтяжке тортов.


  1. Шариковый стек сделает края листочков и лепестков цветков утонченными, максимально реалистичными. Инструмент легко придает изогнутые формы мастике.
  2. Стек с наконечником в виде маленького шарика легко сделает впадинки при изготовлении маленьких фигурок.
  3. В форме «косточки» понадобится для нанесения волнистых краев.
  4. Стек звездочка пригодится, если понадобиться сделать небольшие пяти-шестилепестковые цветочки.
  5. В форме конуса вы сделаете отверстия для глаз и ротика при изготовлении фигурок людей, животных. Также инструмент поможет в формировании цветка среднего и большого размера, если понадобится нанесение прожилок.
  6. Стеки в форме ножика легко делают минимальные надрезы.
  7. Моделирующий стек «дрезден» имитирует швейные строчки, параллельные линии.
  8. Стек иголка подчеркнет тонкие линии.

Выбор инструментов для моделирования в магазине впечатлит любого. Вы легко сделаете не только украшения из мастики, но и из желе, шоколада, марципана. От простых изделий до потрясающе красивых 3D цветов. Дерзайте, не бойтесь экспериментировать, творите, создавайте уникальные шедевры на радость близким и родным вам людям. А все необходимое приобретайте в нашем интернет-магазине для кондитеров.