Шоколад 47.3% Callebaut ruby 1 кг
- 2 176 руб.
-
Краткие характеристики
Состав: сахар, масло какао, сухое обезжиренное молоко, цельное сухое молоко, какао бобы, эмульгатор: соевый лецитин, кислота лимонная, натуральный ароматизатор: ваниль
Пищевая ценность в 100г продукта: жиры - 22г, белки - 9,3г, углеводы - 50г.
Энергетическая ценность на 100г: 563 ккал/ 2356 кДж.
Текучесть: 3 капли
Рубиновый шоколад Ruby - самое необычное открытие в мире шоколада за последние 80 лет. Совершенно новый вкус и цвет, создан из какао-бобов сорта Ruby без добавления красителей или фруктовых ароматизаторов - фруктовые ноты, свежая кислинка и рубиновые оттенки.
...с Руби можно забыть правила работы, которыми вы руководствовались ранее. Он вдохновляет на новые идеи. Удивительно, как Руби сочетается с такими ингредиентами, как розовое шампанское, пиво и разнообразные пикантные ингредиенты...
