Изомальт карамель 500 г Бесцветный

Изомальт - низкокалорийная сахароза на основе заменителя сахара, которую получают из сахарной свеклы. Она не коричневая, как сахар и препятствует растрескиванию, поэтому ее чаще всего используют для изготовления съедобных украшений.

Описание: Мелкие гранулы белого цвета сладкие на вкус, без запаха.

Состав: изомальт Е953-100%.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки 0 г, жиры 0 г, углеводы 98 г. 

Энергетическая ценность- 236 ккал

Изомальт - сахарозаменитель нового поколения:

- Используется для изготовления карамельного декора: завитков, паутинок, карамельных волн и т.д. Готовые изделия прозрачные красивые без желтого оттенка.

- Изомальт наполовину менее сладкий, чем сахар. К тому же он совершенно не вредит зубам, напротив, он способствует восстановлению зубной эмали. Это просто находка для маленьких сладкоежек!

- Высокая температура плавления, около 145°С, требует особой меры предосторожности, а так же необходимости использования сверхплотных перчаток во избежание получения ожогов.

- Данного количества изомальта (100 гр) хватит для украшения нескольких тортов с небольшим количеством карамельного декора

Инструкция по применению:

- нужное количество изомальта поместить в посуду и нагреть в микроволновой печи или на водяной бане до прозрачности.

- окрасить жидким красителем или кандурином (в карамели выглядит особенно эффектно).

- тщательно перемешать ложкой для получения однородного цвета.

- приступить к изготовлению карамельного декора (завитков, паутинок, карамельных волн и пр.)

Условия хранения

При температуре до +25`C, с относительной влажностью воздуха не более 70%

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: ГЕРМАНИЯ.

Срок годности 36 мес.