Комплексная смесь для приготовления заварного крема Кремиголд 600г.
Краткие характеристики
Посмотрите похожие товары:
Состав : Сахар, модифицированный крахмал, сухое цельное молоко, сухая сыворотка, загуститель Е401, карбонат кальция Е170, бета-каротин Е 160а, декстроза, консервант Е203, ароматизатор.
Кремиголд 400 г , Холодная вода 700-1000 г. Взбивать указанное количество смеси с водой в течение 3-5 минут на высокой скорости до получения нежного однородного крема, дать отстояться в течение 5-10 минут.
Смесь для приготовления крема, аналогичного заварному, холодным способом, применяется как начинка для слоеных изделий, заварных полуфабрикатов, для приготовления масляного крема, крема с использованием кремов на растительно-жировой. Готовый крем имеет структуру и аромат заварного крема, приготовленного традиционным способом; низкокалорийный продукт по сравнению с традиционным рецептом заварного крема; подходит для изделий с продленным сроком реализации; устойчив к заморозке, легок и удобен в использовании, ускоряет и упрощает технологический процесс.
