Как украсить торт цветами

Зимой так не хватает ярких, весенних красок. Чтобы поднять настроение можно приготовить вкусный десерт и насладиться им за чашечкой чая. А лучшее решение – украсить торт цветами. Дизайн десерта смотрится восхитительно.

Украшения доступные. Все, что вам понадобится, - это приготовить торт по любимому рецепту. Сделать его поверхность идеально гладкой. Нанести узоры, используя технику рисования масляным кремом. Такая техника невероятно популярна в последнее время. Позволяет эффектно раскрашивать поверхности десертов. И при этом отличается простотой. Масляный крем может быть приготовлен по любому рецепту. В данном варианте использовался масляно-ванильный крем.

Для украшения подготовьте:

• пищевые гелевые красители;
• кондитерский шпатель;
• круглый высокий торт (с промазанными кремом коржами);
• Поворотный столик для торта;
• масляный крем однородной консистенции.
• Кисточки или набор маленьких шпателей;

Как украсить торт цветами

Крем окрашивается в любой оттенок, подходящий для основы. Например, красиво смотрится бирюзовый оттенок. Торт помещается на подставку. Наносится крем с использованием шпателя. Проводить инструментом надо от внешних краев к центру. Так получится идеально ровное покрытие. После нанесения фона торт ставится на полчаса в холодильник – для затвердения крема. Получается супер холст для нанесения узоров.

Масляный крем окрашивается в разные цвета (удобно использовать палитру). Для этого торта использовали пищевые гелевые красители фиолетового, желтого, розового, зеленого оттенка и цвета фуксии. Немного оставлено неокрашенной массы.

Используя кисточки (мини-шпатели), наносится крем на затвердевший фон. Сначала наносятся большие «капли».

Затем добавляются мягкие оттенки легкими мазками. Получаются красивые цветочные формы. Смешивайте оттенки как в рисовании, чтобы получались цветочные лепестки.

Аналогично нанесите крем других цветов.

Вокруг цветочков добавьте листики. Располагать можно как угодно, просто творите.

Завершив наносить первый букет, перейдите ко второму. Затем к следующему. Так украсьте бока и верх торта.

Когда вы закончите, то сами восхититесь результату. Настоящее произведение искусства! Удивительно, на что способен масляный крем, смешанный с красителями!