Мастер-класс, украшение торта "Девушка в сердечных очках"
- 28 января 20203545Tuesday45k20201012020Tuesday28
- Отзывов: 0
- Просмотров: 1871
Сегодня будет необычный мастер-класс. Будем украшать торт в виде лица девушки. Торт получился очень оригинальный.
Нам потребуется:
- Круглый или овальный торт размером 15 см - покрытый сливочным кремом нужного цвета
- Шоколад нужного вам цвета для изготовления солнцезащитных очков (я использую розовый или бирюзовый)
- Вырубка для печенья 5 см. в форме "Сердца"
- Маленький кондитерский мешок или бумажный конус
- Кексы, покрытые тем же сливочным кремом
- Кондитерская посыпка (можно использовать ту, которая Вам нравится)
- Зубочистка или деревянный шампур
- Мастика для торта нужного цвета
- Конфеты в форме губ или можно сделать губы из шоколада с помощью силиконового молда
- Зубочистка или деревянный шампур
СДЕЛАТЬ СОЛНЦЕЗАЩИТНЫЕ ОЧКИ
Растопим шоколад поместив небольшую емкость, в микроволновую печь при 50% мощности, также можно сделать это на водяной бане. Выложим на противень пергаментную бумагу. Выльем на бумагу небольшую лужицу растопленного шоколада, постучите немного противнем, чтобы шоколад разровнялся.
Аккуратно положите вырубку "Сердце" в центр шоколада. Поднос нужно поставить в холодильник, чтобы шоколад быстро затвердел, потребуется около 5 минут. Извлекаем вырубку "Сердце" из затвердевшего шоколада и осторожно достаем получившуюся линзу для очков в форме "Сердца". Повторим процесс еще раз, чтобы сделать второе сердце.
Что бы сделать дугу из шоколада для солнцезащитных очков, воспользуемся мешком с кондитерской насадкой, также можно использовать сделанный самостоятельно бумажный конус.
ДЕЛАЕМ ВОЛОСЫ
Для этого нам потребуется осторожно ложкой насыпать кондитерскую посыпку на верхнюю часть торта, чтобы получились «волосы». Здесь можно пофантазировать и сделать челку как нравится Вам, я сделала с пробором, можно сделать прямую. Чтобы посыпка хорошо приклеилась к торту нажмите на нее аккуратно сверху ложкой. Для того чтобы удалить лишнюю кондитерскую посыпку воспользуйтесь шампуром или зубочисткой.
Теперь нужно сделать бантики, для этого покроем посыпкой наши кексы. Окуните кекс в смесь и немного надавите, чтобы полностью покрыть поверхность кекса.
Видео рецепт торта
ОДЕВАЕМ ОЧКИ В ФОРМЕ СЕРДЕЧЕК
Поместим на торт солнцезащитные очки в форме "Сердечек", для этого нанесем немного сливочного крема на каждое сердце, что бы оно хорошо приклеялось к торту. Это также помогает немного поднять их, чтобы они не лежали полностью на торте. Добавим мостик между линзами и приподнимем его по центру с помощью шампура или зубочистки.
ПОСЛЕДНИЕ ШТРИХИ
Раскатайте тонко небольшое количество мастики, вырежем из нее 2 полоски длинной 1-2 см. Полученные ленточки поместим в том месте где кекс касается торта. Сделаем губы, можно из конфет в форме губ или сделанные нами из шоколада на торт, завершим украшение торта крошечным сердечком.
Рекомендуем
160 руб.
198 руб.
Разноцветная кондитерская посыпка украсит выпечку или любой другой десерт, сделав его не только наря..
84 руб.
126 руб.