Торт из мастики "Карнавальная маска" - как украсить торт

Разнообразие способов украшения тортов поражает. Особенно популярно использование сахарной мастики. С пластичной массой можно сделать практически все, что угодно – от замысловатых узоров до сложных фигурок. Если вы только овладеваете кондитерским искусством, начните с более простых вариантов. Например, это может быть вот такой оригинальный торт из мастики "Карнавальная маска".

И хотя десерт украсить несложно, выглядит он фантастически. Такой торт подходит для Нового года, тематической маскарадной вечеринки, свадьбы, дня рождения, выпускного бала. Приготовьте заранее бисквитный торт по любимому рецепту. Также понадобятся специальные кондитерские инструменты для мастики и ингредиенты. Если у вас чего-то нет в наличии, все можно заказать в нашеминтернет-магазине "Все для кондитера".

Подготовьте:

• крем под мастику:
• пищевой клей;
• сахарную мастику;
• съедобные бусинки;
• резак для мастики;
• пищевой краситель черного цвета;
• кандурин серебристого цвета;
• кондитерскую скалку.

Как украсить торт

• Изготовить маску можно любой формы. Так, для этого торта я взяла вот такую маску, и решила сделать ее копию из мастики. Для этого понадобится сделать шаблон.​

• Разомните тщательно мастику. Раскатайте тонко, приложите шаблон и аккуратно вырежьте по контурам заготовку. Поместите сохнуть так, чтобы у маски получилась изогнутая форма. С помощью клея приклейте бусинки и украсьте элементами декора, сделанными из мастики.
• Маску можно украсить и по-другому. Сделайте узоры, используя силиконовые молды. Изделие покрасьте серебряным кандурином.
• Остается только украсить торт. Покрываете раскатанной тонкой мастикой. Раскатываете мастику, окрашенную черным красителем, нарезаете небольшие квадратики резаком, и приклеиваете так, чтобы вышло «домино». Сверху помещаете маску. Последний штрих – бусинки.

Торт из мастики Карнавальная маска выглядит эффектно и ярко! Такой десерт непременно привлечет всеобщее внимание. Украшать торты – наука несложная. Попробуйте, и вы сами в этом сможете убедиться.