Кейк попсы – простой рецепт приготовления

Мини тортики на палочке или миниатюрные пирожные с названием кейк попсы пользуются немалой популярностью. Их любят не только дети, но и взрослые. Зачастую их готовят на основе бисквитов. Выглядит десерт очаровательно, его нередко можно увидеть на корпоративах, праздничных мероприятиях.

Шарики на палочке приготовить совсем несложно. Но, если у вас нет времени на приготовление бисквита, можно процесс упростить. Предлагаем рецепт кейк попсов быстрого приготовления. Ничего выпекать не понадобится! Деревянные палочки и многое другое для кондитеров можно купить в специализированном магазине для кондитеров Силикон Молд.

Для приготовления возьмите:

180 г – песочного печенья;

100 г – молочного шоколада;

20-30 г – сливочного масла;

100 г – творожного сыра;

2 стол. л. – сахарной пудры;

кондитерскую посыпку.

Кейк попсы – рецепт приготовления

Измельчите в крошку печенье. Это можно сделать при помощи кухонного комбайна, кондитерской скалки или просто измельчить руками. Переложите в миску.

Смешайте с творогом мягкое сливочное масло, сахарную пудру. Творожную массу переложите к печенью. Тщательно перемешайте до однородности.

Смачивая руки в воде, сформируйте шарики одинакового размера. Шарики должны быть примерно как грецкие орехи. Из перечисленных ингредиентов получится примерно 14 заготовок. Поместите на блюдо или кухонную доску. Отправьте до полного застывания в холодильник.

Измельчите шоколад, миску поместите на водяную баню. После того как шоколад растопится, остудите его.

В каждый шарик вставьте палочки для кейк попсов. Поставьте на 2 часа в холодильник.

Затем обваляйте каждую заготовку в шоколадной массе и посыпьте кондитерской посыпкой.

После того как шоколад застынет, подайте восхитительный десерт к столу.

Украсить такие кейк попсы также можно разноцветной кокосовой стружкой, яркой глазурью и другими оригинальными способами. Да и с начинкой можно смело экспериментировать по своим вкусовым предпочтениям (добавляйте маскарпоне, сгущенку, джем, ягоды и так далее). Подача также может быть разнообразной, из миниатюрных тортиков создают сладкие башни, ими красиво украшают праздничный торт.