Пошаговый рецепт приготовления кексов "Влюбленный Ёжик"

Хотите порадовать близких необычными десертами на 14 февраля? Предлагаю Вам приготовить этих причудливых "Влюбленных Ёжиков". Они забавные и доставят радость как детям, так и взрослым.

Вам потребуется:

1. кексы, запеченные без использования бумажных форм;
2. сливочный крем глазурь;
3. красная сахарная мастика;
4. вырубки (каттеры) в форме сердца, большие и маленькие;
5. палочки для леденцов;
6. большие конфеты в виде глазных яблок (можно сделать глаза самостоятельно из мастики, если не найдете такие леденцы);
7. кондитерская насадка "Травка" №233;
8. Кондитерский мешок

Процесс приголовления кексов ко Дню Влюбленных:

ШАГ 1: Раскатайте красную сахарную мастику и вырежьте сердца с помощью большой вырубки.

ШАГ 2: Сделайте для каждого кекса одно большое сердце.

ШАГ 3: Раскатайте красную мастику и вырежьте сердца с помощью маленькой вырубки. Для каждого кекса Вам потребуется 4 маленьких сердечка.

ШАГ 4: Поместите одно маленькое сердечко красивой стороной вниз на пергаментную бумагу. Сверху на него положите палочку для леденцов. Положите второе сердце сверху и прижмите, чтобы склеить два сердца вместе, палочка для леденцов должна находится внутри. Если сахарная мастика слишком сухая, и не склеивается, можно слегка смочить внутреннюю поверхность небольшим количеством воды.

ШАГ 5: Повторяйте, пока не израсходуете все свои маленькие сердечки. У Вас должно получиться две палочки с сердечками для каждого кекса.

ШАГ 6: Положите одно большое сердце красивой стороной вверх на пергаментную бумагу. Положите немного глазури на заостренный конец. После этого поместите кекс сверху, расположив его над острым концом.

ШАГ 7: Наполните кондитерский мешок глазурью из сливочного крема и прикрепите кондитерскую насадку для теста №233 (он же «Насадка Травка»). Прижмите насадку к кексу и аккуратно сожмите пакет, одновременно поднимая его вверх. Продолжайте делать короткие «иголки», перемещая насадку вправо от вашего первого пучка волос и повторяя то же самое движение.

ШАГ 8: Повторяйте этот процесс до тех пор, пока кекс полностью не покроется "иголками" и у Вас не получится забавный "Ёжик".

ШАГ 9: Ты почти у цели! Еще несколько нажатий, и ваш "Влюбленный Ёжик" будет полностью покрыт "иголками" из вкусной глазури.

ШАГ 10: Вставьте два ушка в кекс - это будут его "Любовные Антенки".

ШАГ 11: Осторожно приклейте два леденца в виде глазных яблок на кекс.

ШАГ 11: Повторите этот процесс с каждым Вашим кексом.

Все, теперь ваши "Влюбленные Ёжики" готовы! Желаем Вам хорошего праздника и прекрасного настроения!