Как украсить кексы в домашних условиях

Приготовить кексы по силам каждой хозяйке. Но так хочется подать изысканный десерт к праздничному столу, оформив его оригинально. Сделать это на самом деле просто. Чем можно украсить кексы? Да всем, что подскажет фантазия. Например, как в этом варианте, использовав масляный крем, из которого сделаны морские волны и тропические цветы.

Чтобы украсить кексы своими руками в летней тематике понадобится немного времени. О том, как это сделать, вы узнаете в мастер-классе. Получится оригинальное, необычное украшение кексов, напоминающее песчаные пляжи, пышную зелень, бирюзовые океаны и яркие цветы. 

Подготовьте:

• кексы, приготовленные заранее;
• масляный ванильный крем;
• пищевые гелевые красители – желтого, розового, зеленого, фиолетового, бирюзового цвета;
• измельченные в крошку крекеры;
• сахар, немного смоченный водой;
• Кондитерский шпатель;
• кондитерские мешки с насадками.

Мастер-класс по украшению кексов в домашних условиях

Разделите крем на несколько порций. Окрасьте в разные цвета. Одну часть крема оставьте неокрашенной. Отдельно поместите измельченный крекер и сахар, окрашенный зеленым красителем.

Кексы сверху украсьте кремом, используя шпатель. Затем обмакните в крекеры (имитация песка).

Наполните кондитерские мешки кремом. По бокам десерта нанесите волны бирюзового оттенка.

Из розового и желтого крема сделайте цветочки и ракушки, используя специальную кондитерскую насадку для мешка (насадки можно купить в нашем интернет-магазине для кондитеров, под любые задачи).

Вторую партию кексов также смажьте кремом, но обмакните в зеленый сахар. Получается пышная зелень.

Украсьте разноцветным кремом в виде цветов и ракушек.

На остальные кексы нанесите бирюзовый крем волнообразными движениями. Дополните разноцветными украшениями.

Получается невероятно красивое украшение кексов. Яркое и позитивное. Остается подать десерт к столу. И поверьте, такие украшения никого не оставят равнодушными. Сливочный крем – отличное решение для быстрого декорирования не только кексов, но и тортов, эклеров, маффинов, пирожных и многого другого. Всем позитива и летнего настроения!