Украшаем капкейки в домашних условиях быстро и красиво

В последнее время капкейки стали очень популярными. Это разновидность кексов небольшого размера, при этом десерт оригинально украшен. Кондитерские изделия пришли к нам относительно недавно. На самом деле, это кулинарное чудо придумали давно в Америке. Готовить капкейки проще простого. Выпекают их в специальных силиконовых, алюминиевых или бумажных формочках. Готовые изделия украшают оригинальным декором с использованием айсинга, сахарной мастики, глазури, карамели, крема, фруктов и всего остального по вашим вкусовым предпочтениям.

Если вы не знаете, как украсить капкейки, вам помогут наши советы. Небольшие размеры кондитерских изделий позволяют создавать на них практически все что угодно – от необычных фигурок до оригинальных, неповторимых картинок.

Вам понадобится:

• капкейки;
• масляный крем;
• пищевые красители;
• сливки;
• ягоды, фрукты;
• шоколадный ганаш;
• сахарная мастика;
• меренга;
• кондитерский мешок
• кондитерские насадки;
• кондитерские инструменты.

Как украсить капкейки кремом

Для украшения потребуется приготовить масляный крем и окрасить пищевым красителем. Крем отлично держит формы. Выкладывать крем надо на десерт с помощью кондитерского мешка или шприца. Получается замечательное классическое оформление.

С помощью взбитых сливок, ягод, фруктов

На капкейки наносится слой взбитых сливок. А перед подачей просто остается украсить кусочками фруктов или ягодами. Выглядит фантастически аппетитно!

Как украсить десерт ганашем

Приготовить ганаш проще простого. Растапливаете шоколад, смешиваете с жирными сливками. Для придания вкуса можно добавлять орехи, ликер, пищевые ароматизаторы. Ганаш наносится на капкейки, десерт отправляется в холодильник до полного застывания.

Украшение мастикой

С мастикой можно воплотить в жизнь практически любые идеи! Вам просто надо тонко раскатать мастику, покрыть ими капкейки и добавить элементы декора. В итоге выходят фигурки животных, замысловатые узоры, цветы и многое другое.

С помощью меренги

Меренга – это взбитые с сахаром яичные белки. Масса должна быть устойчивой. Крем идеально сохраняет формы и отличается нежным вкусом, легко окрашивается. Украшать надо с помощью кондитерского шприца.

Украсить капкейки в домашних условиях несложно. Чтобы это было делать проще, купите все необходимое в интернет-магазине Силикон Молд. Разнообразие выбора и приятные цены порадуют вас. А мне остается только пожелать вам удачных экспериментов!