Рецепт вкусных кексов с халвой

Многие любят кексы. Но большинство рецептов требуют достаточно времени на приготовление десерта. Но не в этом случае! Рецепт вкусных кексов с халвой удивит вас простотой. Плюс – он относится к разряду «блюд на скорую руку»!

Если вы решили побаловать себя и близких вкусным ароматным десертом, то скорее за работу. Для выпекания понадобятся формы для выпечки кексов. Они могут быть как силиконовыми, так и бумажными.

Для приготовления возьмите:

• 80 г – сливочного масла:
• 200 г – халвы;
• 1 стол. л. – разрыхлителя;
• 2/3 стакана – жирного кефира (можно заменить простоквашей, ряженкой);
• 1 – яйцо;
• 5 стол. л. – сахара;
• 2,5 стакана – просеянной муки.

Рецепт приготовления кексов с халвой

1. Переложите халву в емкость, разотрите руками или ложкой в мелкую крошку.
2. Растопите сливочное масло, смешайте с халвой.
3. Затем добавляется взбитое с сахаром яйцо и кисломолочный продукт, все тщательно перетирается в однородную массу.
4. В конце постепенно добавьте муку, смешанную с разрыхлителем, вымешайте тесто так, чтобы не оставалось комочков (можно воспользоваться кухонным комбайном).
5. Возьмите силиконовые или бумажные формы для кексов, в каждую выложите тесто – не более 2/3 объема.
6. Выпекайте при температуре 180 градусов до готовности (примерно 15-20 минут).
7. После остывания остается только украсить кексы.

Для украшения десерта подойдут глазированные в карамели ягоды, кусочки фруктов, изюм, цукаты, Красиво смотрится кекс, политый глазурью и украшенный кондитерской посыпкой. Если вы готовите праздничный вариант десерта, рекомендую купить замечательные наборы для украшения кексов. Также такой вариант может стать замечательным подарком на День рождения.

Советы

В кексы для разнообразия вкуса можно добавлять мак, курагу, сушеное манго, вяленые бананы, изюм.

Десерт больших размеров смотрится оригинально, если украсить его с помощью трафарета.

Если использовать при приготовлении арахисовую халву, аромат у кексов получается еще более восхитительным.