Украшаем торта с помощью силиконовых ковриков для айсинга

Украшать торт всегда интересно. Это занятие привлекает не только опытных кондитеров, но и начинающих кулинаров. Ведь так интересно наблюдать, как на ваших глазах обычный десерт превращается в настоящий шедевр! Украшение торта айсингом – один из способов, популярный среди кондитеров.

С помощью сладкой массы получаются восхитительно красивые ажурные, изысканные узоры. Айсинг можно окрашивать пищевыми красителями. Приготовление и использование массы невероятно простое. Достаточно купить силиконовые коврики для айсинга, и можно начинать творить! Сегодня вы узнаете, как просто, с минимальной потерей времени, можно добиться потрясающего результата!

Вам понадобится:

• торт круглой формы;
• королевская глазурь (айсинг);
• пищевой краситель красного цвета Kreda;
• кондитерский шпатель;
• съедобный клей;
• коврик для айсинга «нежные кружева»;
• коврик для айсинга «королевский сад».

Как украсить торт

1. Сначала необходимо подготовить трафарет. Для этого надо начертить на пергаментной бумаге круг, соответствующий диаметру торта. На заготовку выкладываем тонким слоем айсинг.
2. Удаляем аккуратно бумагу, разравниваем шпателем.
3. Прикладываем айсинг «королевский сад», аккуратно прижав к заготовке. В итоге получаются красивые оттиски узоров. Оставляем сохнуть
4. Поверхность торта покрываем пищевым клеем. Сверху приклеиваем заготовку из айсинга.
5. Чтобы украсить торт по бокам, нам понадобится коврик для айсинга «нежные кружева». Наносим на него тонко айсинг. После высыхания вырезаем аккуратно украшения в виде красивых цветков, и прикрепляем их по бокам десерта.
6. Теперь окрашиваем айсинг в красный краситель. Пищевые красители стоят недорого и экономны в расходе. Их можно купить как по отдельности, так и в наборах. Наносим айсинг на коврик. После высыхания полоску скручиваем в цветок.
7. Цветок помещаем сверху торта.

Как вы убедились ничего сложного. В итоге получается невероятно красивый торт. Вы можете каждый раз удивлять гостей, так как разнообразие ковриков для айсинга огромное. Что позволяет творить в свое удовольствие!