Как сделать торт в форме сердца

Что может быть лучше сказать "Я люблю тебя!" на Дне святого Валентина, чем испечь что-то оригинальное для своей «второй половинки». Вкусный торт в форме сердца станет оригинальным признанием в любви.

Приготовить такой торт вовсе несложно. Необязательно использовать этот рецепт. Можно приготовить бисквит, торт с клубникой и даже лимонный пирог. Главная фишка – в оформлении.

Вам понадобится:

• металлическая форма для выпечки – диаметров 20 см;
• квадратная форма – 20х20 см;
• жидкое тесто – например, бисквитное;
• крем – масляный или сливочный;
• гелевый пищевой краситель – красный;
• кондитерский шпатель;
• глазурь;
• кондитерская посыпка.

Как сделать торт в форме сердца

Приготовьте тесто из расчета, что его понадобится для двух форм. Добавьте немного красителя. Испеките коржи в виде круга и квадрата.

Выложите квадратный корж на рабочую поверхность в виде ромба. Круглый корж разрежьте пополам. Получатся два полукруга.

Поместите полукруги сверху над квадратом. Получится сердце.

Покройте густым кремом всю поверхность торта. Она должна быть идеально ровной. Поэтому крема надо приготовить в достаточном количестве. Его уйдет немало, особенно в местах, где не расположены круги. Кондитерским шпателем разровняйте поверхность.

Завершающий штрих – украшение торта. Это может быть кондитерская посыпка, конфеты в виде сердечек, кокосовая стружка.

Замечательно на торте-сердце смотрится надпись «I love you» или другое признание в любви. Получается отличным сюрприз ко Дню Святого Валентина!